La Kalsa è il quartiere arabo di Palermo, è un quartiere ricco di storia, di cultura e soprattutto di tanti mix di sapori. Zona centrale della città, è famosa per la sua tradizione gastronomica unica che spazia dallo street food più autentico ai piatti tipici tradizionali. Alla Kalsa sicuramente puoi trovare il vero cibo di strada palermitano. Puoi gustare prelibatezze per tutti i palati, per tutte le tasche e veri piatti siciliani. Cosa mangiare a Palermo e dove? Crudi di pesce, street food ma anche carne e spezie. Seduto in piazze storiche o a bordo mare.
La selezione di ristoranti, locali e gastronomie che trovi in questo articolo è stata fatta per proporti il meglio a detta di turisti e palermitani. Come sempre, valuto le recensioni dei singoli ristoranti in modo incrociato e abbastanza approfondito. È questo il buon senso a cui mi riferisco.
Ecco dove si trova il quartiere arabo Kalsa di Palermo.
Cibo di strada palermitano: MadoniEat
Un accogliente bistrot che offre deliziosi piatti di cucina siciliana e non. Utilizza ingredienti di ottima qualità provenienti dai Monti Madonie.
Qui puoi trovare: cucina siciliana tradizione e rivisitata.
> Fascia di prezzo: €. 15-25/per persona.
> Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e senza glutine.
> Indirizzo: via Butera 20 – Palazzo Butera, Quartiere Kalsa di Palermo.
Cibo di strada palermitano: Friggitoria Chiluzzo
Se vuoi mangiare seduto ai tavolini, sotto gli alberi, direttamente in Piazza Kalsa questo è il posto giusto. È un luogo informale ma squisitamente buono, con un rapporto qualità/prezzo straordinario.
Qui puoi mangiare: cucina siciliana tradizione e street food.
> Fascia di prezzo: €. 5-20/per persona.
> Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane.
> Indirizzo: Piazza Kalsa 10, Quartiere Kalsa di Palermo.
> Contatti: 329 061 5929
Chiuso la domenica.
Cibo di strada palermitano: CuFu
Ottimo wine bar dove cenare anche fino a tardi con una cucina squisitamente siciliana. Puoi scegliere tra una ricchissima selezione di cocktail classici e di loro produzione. L’apericena è a prezzo fisso ma la qualità dei piatti supera quasi una cena.
Qui puoi mangiare: cucina siciliana tradizionale, cocktail, vini.
> Fascia di prezzo: €. 15-25/per persona.
> Diete speciali: non disponibile.
> Indirizzo: Via Bottai 6 – Quartiere Kalsa di Palermo.
> Contatti: 331 600 3269.
Cibo di strada palermitano: Garraffo
Se vuoi gustare i piatti di questo ristorante la prenotazione è più che consigliata. Sempre pieno di turisti ma anche di palermitani. Pesce freschissimo, crudi ottimi e atmosfera accogliente in una piazza storica.
Qui puoi mangiare: cucina siciliana tradizionale, di pesce e mediterranea.
> Fascia di prezzo: €. 15-35/per persona.
> Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e senza glutine.
> Indirizzo: Piazza Marina 5/6 – Quartiere Kalsa di Palermo.
> Contatti: 091 746 6819
Chiuso il lunedì.
Cibo di strada palermitano: Cagliostro
Ottima pizza, ottimi sia i piatti di carne che di pesce. Ambiente accogliente e tranquillo, rimangono tutti molto soddisfatti anche per il servizio al tavolo.
Qui puoi mangiare: pizza, cucina tradizione e contemporanea siciliana.
> Fascia di prezzo: €. 15-25/per persona.
> Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e senza glutine.
> Indirizzo: via Vittorio Emanuele 150 – quartiere Kalsa di Palermo.
Chiuso il mercoledì – si cena fino a tardi.
Cibo di strada palermitano: Ethnic Mixology
Se vuoi fare un viaggio sensoriale diverso dal solito, questo è il posto giusto. L’atmosfera viene definita spettacolare/incredibile. Le porzioni sono abbondanti e la qualità dei prodotti è ottima. Effettua anche servizio di take away.
Qui puoi mangiare: cucina tradizione, da pub, tradizionale siciliana, selezione di birre e cocktail.
> Fascia di prezzo: €. 5-15/per persona.
> Diete speciali: opzioni vegane.
> Indirizzo: via Lattarini 27/29 – Quartiere Kalsa di Palermo.
Chiuso il lunedì – si cena fino a tardi.
La location vista mare (è proprio di fianco il mare) è super invitante, gli ingredienti di superba qualità e gli abbinamenti inconsueti risultano molto graditi. Sono stra consigliati i fuori menu per chi cerca qualcosa di particolare. Qui puoi mangiare: pesce, street food, cucina tradizione siciliana e mediterranea. > Fascia di prezzo: €. 10-20/per persona. > Diete speciali: per vegetariani. > Indirizzo: Caletta Sant’Erasmo 999 – Quartiere Kalsa di Palermo. > Contatti: 329 165 1086 Aperto tutti i giorni – si cena fino a tardi. Specializzata in crudo di pesce, dispone anche di ottime alternative con piatti di carne. Locale situato sul mare e offre un’atmosfera unica. Qui puoi mangiare: pesce, cucina tradizionale siciliana e mediterranea. > Fascia di prezzo: €. 20-45/per persona. > Diete speciali: non disponibile. > Indirizzo: Caletta Sant’Erasmo – Quartiere Kalsa di Palermo. > Contatti: 388 789 2914 Aperto tutti i giorni – si cena fino a tardi. Ristorante ampio e di classe, con posti anche all’esterno sotto a un gazebo. Il servizio è impeccabile fatto con camerieri preparati e molto precisi. Materie prime freschissime. Si consiglia di chiedere sempre il piatto o il pescato del giorno. Qui puoi mangiare: cucina tradizione siciliana e mediterranea, pesce. > Fascia di prezzo: €. 18-40/per persona. > Diete speciali: per vegetariani e opzioni senza glutine. > Indirizzo: via dello Spasimo 44 – Quartiere Kalsa di Palermo. Aperto tutti i giorni. Questo wine bar è rinomato per i cocktail, il pesce freschissimo e la location superlativa. Ambiente molto elegante e chic, con vista sulla città di Palermo. Qui puoi mangiare: wine bar, cucina mediterranea e di pesce. > Fascia di prezzo: €. 40-70/per persona. > Diete speciali: opzioni senza glutine. > Indirizzo: Piazza Santo Spirito 1 c/o Palazzo Butera. Entrata da Passeggiata delle Cattive (Porta Felice). Quartiere Kalsa di Palermo. Chiuso il lunedì. Attività a conduzione familiare, locale non molto ampio ma offre un’atmosfera accogliente e rilassante. Materie prime e crudo di pesce di ottima qualità. Si presta bene per delle cenette intime. Qui puoi mangiare: cucina siciliana e mediterranea, pesce. > Fascia di prezzo: €. 27-50/per persona. > Diete speciali: per vegetariani e opzioni senza glutine. > Indirizzo: via Alloro 26 – quartiere Kalsa di Palermo. Chiuso la domenica. Ristorante con pochi tavoli, ambiente minimal e molto elegante, servizio cortese e premuroso. Se vuoi provare un’esperienza culinaria davvero unica per il tuo palato questo è il posto giusto. I prezzi sono un pò sopra la media ma per i clienti non sembra essere un problema, date le recensioni super positive. Qui puoi mangiare: cucina siciliana e mediterranea, pesce. > Fascia di prezzo: €. 25-45/per persona. > Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e opzioni senza glutine. > Indirizzo: Via Lungarini 21 – Quartiere Kalsa di Palermo. Chiuso il martedì, aperto solo a cena. Locale molto curato, con un servizio empatico che ti fa sentire a casa. Frequentato soprattutto da gente del posto. Location molto ampia e, quando il meteo lo permette, ci si può accomodare anche nei tavoli all’esterno. Piatti ottimi e materie prime di assoluta qualità. Qui puoi mangiare: pizza, cucina siciliana e mediterranea, pesce. > Fascia di prezzo: €. 15-40/per persona. > Diete speciali: per vegetariani. > Indirizzo: via bottai 24 – Quartiere Kalsa di Palermo. Chiuso il lunedì. Location elegante con piacevole musica di sottofondo, offre un ottimo connubio fra la tradizione palermitana e la cucina ricercata. Servizio molto curato ed empatico. Qui puoi mangiare: cucina siciliana e mediterranea, pesce. > Fascia di prezzo: €. 40-60/per persona. > Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e opzioni senza glutine. > Indirizzo: via 4 Aprile 9a/11 – Zona Piazza Marina, tra Palazzo Steri e Chiesa della Gancia. Quartiere Kalsa di Palermo. Chiuso il lunedì. La domenica è aperto anche a pranzo. Posto elegante ma allo stesso tempo anche con atmosfera familiare. Altissima qualità del cibo e il menu cambia tutti i giorni. Il servizio è molto attento anche alle esigenze dei bambini. Ottime capacità di cottura del pesce locale. Qui puoi mangiare: pesce, cucina siciliana e mediterranea. > Fascia di prezzo: €. 18-40/per persona. > Diete speciali: per vegetariani, opzioni vegane e opzioni senza glutine. > Indirizzo: via Francesco Riso 3 – Quartiere Kalsa di Palermo. > Contatti: 091 6165 046 Chiuso il lunedì. Venerdì sabato e domenica aperto anche a pranzo. Se sei di passaggio a Palermo, magari per lavoro o una breve visita e vuoi provare un’esperienza non comune, puoi provare uno dei migliori hotel 4 stelle Palermo. Selezionati in base alla posizione e alle recensioni dei clienti, sempre e solo con buon senso e controlli incrociati. Oppure, se non vedi l’ora di assaggiare del vero cibo di strada palermitano, riempi un trolley e vieni a fare un weekend a Palermo. Per l’hotel, il b&b o l’appartamento puoi scegliere in tutta sicurezza (e al miglior prezzo) su Booking.com. >> Leggi anche > Hotel San Vito Lo Capo: i migliori 3 stelle vicino al mare. Come arrivare in Sicilia fa parte delle classiche domande che ci poniamo. Traghetto o aereo? Mi porto l’auto o la noleggio? Se preferisci viaggiare in traghetto, prenota il tuo biglietto con Traghettilines.it, il motore di ricerca italiano dove puoi valutare le oltre 70 compagnie operanti nelle tratte italiane. E, di conseguenza, acquistare sempre al miglior prezzo. Palermo è stata insignita del titolo di Capitale Europea dello Street Food, celebrando eccellenze culinarie come le arancine e le stigghiole. Tuttavia, la città non si limita solo a queste delizie. come hai potuto vedere, la sua ricca tradizione gastronomica abbraccia una vasta gamma di prodotti locali e piatti tipici. Si spazia dai primi ai dolci, offrendo un’esperienza culinaria completa. Il cibo di strada palermitano offre una varietà di gusti e sensazioni al palato molto differenti. Infatti, anche la consistenza è da valutare perché non sempre a tutti può far piacere mangiare qualcosa di troppo molle/morbido. Come ad esempio, i babbaluci (lumachine) o il panino con la meusa (pani câ meusa), imbottito con milza e polmone. Se hai suggerimenti, obiezioni o vuoi suggerire il tuo locale preferito, scrivilo nei commenti. Questa lista può sempre essere aggiornata anche grazie al tuo contributo diretto. Se vuoi scoprire altri piatti tipici tradizionali siciliani, nell’articolo Specialità della Sicilia: maccu, stigghiole, sfincione puoi scoprire molto altro. Se ti piacciono i confronti culinari fra regioni italiane, puoi leggere:
Cibo di strada palermitano: Fud Bocs
Cibo di strada palermitano: Molo Sant’Erasmo – Trattoria sul mare
Cibo di strada palermitano: Ciccio in Pentola
Cibo di strada palermitano: Le Cattive
Cibo di strada palermitano: Ristorantino Palazzo Sambuca
Cibo di strada palermitano: Carizzi d’Amuri
Cibo di strada palermitano: Osteria Trabucco
Cibo di strada palermitano: Pablo’s Ristorante
Cibo di strada palermitano: Ristorante Quattro Mani
Palermo dove alloggiare
Traghetto per Sicilia
Conclusioni
